硅胶厨具在生活中很常见，硅胶勺、硅胶刷、硅胶垫等等，硅胶厨具已经逐渐进入大众生活中，但是不少人会有 这样的疑问：硅胶制品是没有毒的，但是加热后会不会产生有毒物质呢？

这个我可以肯定的告诉你 没有毒，因为所有生产硅胶的厂家都必需符合国家相关标准的。所以产品肯定是无毒的，除非厂家在生产过程中使用了不符合规定的化合物导致产品出现安全问题，所以如果要购买硅胶厨具的话，找正规的硅胶制品厂家生产这样硅胶厨具是没有安全问题的。

硅胶厨具没有毒，那么它有哪些优缺点呢?

硅胶厨具的优点：

1.硅胶厨具是采用的食品级的硅胶材质模压成型，无毒无味安全环保。

2.硅胶厨具可折叠、揉捏、翻转等，放置不占空间，也不会吸附油污，其本身具有干燥剂作用，所以不会因为长期储存而发霉质变。

3.硅胶厨具与食物的温度配合好。无论食物是冷或热，硅胶厨具能保护食物的温度，减少温度的流失，放置在硅胶容器的食物在一段时间后还能保持原来的温度，也不会将温度传给使用者，不易烫手。

4.硅胶厨具与陶瓷等相比，最大的特点就是耐摔，摔在地上也不会有任何响声。中国人常用的陶瓷餐具什么都好，就是易碎，而塑料餐具虽然也经得起摔，但是塑料的硬度大，摔后可能会有裂纹裂口等，硅胶厨具就可以随便摔，不用担心损坏。

5.耐热性好。硅胶的耐温性很好，可以在240摄氏度的高温中不变形、不变质，-40摄氏度也不会发生硬化现象，所以你可以将其用来蒸、煮、烤等。

6.硅胶厨具容易清洗。因为硅胶不沾油、不吸附油污，所以方便清洗。

7.颜色多，外形多。可根据用户的需要调配出很多颜色，可以塑造出多种形状的餐具。

要说硅胶的缺点，是针对于中国人来说的，因为中国人习惯了瓷器的餐具，觉得硅胶厨具的质感不好，最重要的是，硅胶厨具的耐热性虽高，但那只能达到做西餐时的要求，对于中餐来说，其耐热性还是低于中餐的要求的，例如硅胶不能碰明火，这样容易变形烧坏，像我们平常的油炸好的食物可以放上面控油，洗菜的时候可以控水，，，这些。如果经常做西餐或是吃凉的食物的话，硅胶的安全环保、可折叠等优势还是比较突出的。